Vernissage im Casino Seefeld
24.02.2011
Seefeld / Stefan JL. Rotter präsentiert seine neuen Werke.   Der bekannte Tiroler Künstler Stefan JL. Rotter präsentiert am Freitag
den 25. Februar 2011
um 20.00 Uhr im Casino Seefeld seine aktuellen Werke. Als Laudatorin fungiert Maura Hochreiner und stellt Rotters abstrakte Bilder vor
in denen sich – ähnlich wie in einem Musikstück – ein eigener Rhythmus findet. „…Farbe und Form sind für mich die wichtigsten formalen Kriterien bei der Beurteilung meiner Bilder…und wie in jedem Musikstück findet sich auch in jedem Bild ein ihm eigener Rhythmus… ich muss so meine Bilder als abstrakt benennen…und möchte diesen erwähnten eigenen Rhythmus
dieses neu schaffende für mich in Erfahrung bringen um daraus zu lernen…und so versuche ich zu malen…“
so Rotter
der schon früh sein Interesse an der Kunst entdeckte. Seine Mutter war Malerin und Bildhauerin
was ihn auch sehr in seinem künstlerischen Werdegang unterstützte und prägte. Das Alpencasino Seefeld bietet nicht nur den passenden rustikalen Rahmen für Vernissagen
sondern es dürfen auch Spaß
Spannung und Unterhaltung nicht zu kurz kommen. Bei American oder French Roulette
Black Jack
Poker und den neuesten spielautomaten können alle Gäste zusätzlich ihr Glück versuchen. Foto: © Stephan Rotter
Abdruck honorarfrei

Preis für beste Handsemmel in Wien vergeben
28.02.2011
Casinos Austria / Bäckerei Kolm aus Mödling gewinnt vor Felber und Grimm. Günstig
immer und überall verfügbar
stets gleich im Aussehen und meistens auch im Geschmack. Das sind die Erwartungen an das nach wie vor beliebteste Kleingebäck – die Semmel. Es ist kaum mehr vorstellbar
dass es Zeiten gab
als die Semmelerzeugung noch nicht über das Fließband in Bäckereigroßbetrieben vonstatten ging. Und dennoch ist auch heute unbestritten: Die perfekte Semmel wird von Hand geformt. Sie ist außen goldbraun
knusprig und resch
innen dicht und saftig und behält ihren leicht feuchten Teig auch noch nach Stunden. Gerade in Wien hat sie jahrhundertealte Tradition
ist sie Symbol für gelebtes Handwerk und begleitet jedes echte Wiener Frühstück. Für eine wirklich gute Handsemmel braucht es einige Faktoren. Da ist zum einen die Qualität der Zutaten – Mehl
Hefe
Wasser
Salz und Malz – und der Verzicht auf chemische Konservierungsstoffe. Zum zweiten die Art und Weise der Herstellung: Eine lange
schonende Teigführung und Ruhe
damit sich die Aromen bilden können. Und schließlich eine sanfte Behandlung des Teigs durch den Bäcker
um das saftige
dichte Innere der charakteristischen Handsemmel zu gewährleisten. Mit der Entscheidung
den diesjährigen ProduzentInnenpreis für Lebensmittelhandwerk der besten Handsemmel zu widmen
setzt sich Slow Food Wien einmal mehr für die Erhaltung von Tradition und Qualitätsbewusstsein und gegen den Niedergang traditioneller Fertigungstechniken im Lebensmittelbereich ein. Für den langjährigen Slow Food Partner und Sponsor Casinos Austria sind diese Ziele ein ebenso großes Anliegen. Daher hat das Unternehmen die Patronanz für den Preis auch heuer übernommen. Bei der Preisverleihung im Casino Wien wurde die Bäckerei Kolm aus Mödling für die beste Handsemmel aus 16 eingereichten Erzeugnissen ausgezeichnet. Platz 2 belegte die Großbäckerei Felber
der 3. Platz ging an den Wiener Traditionsbetrieb Grimm. Der Jury gehörten Bernd Querfeld (Cafetier
Café Landtmann)
Johannes Lingenhel (Feinkost Pöhl am Naschmarkt)
Ella de Silva (Köchin
Finsterer Stern
Wien 1)
Severin Corti (Journalist
Der Standard)
Oliver Kitz (Food & Beverage
Casinos Austria) und Barbara van Melle (Slow Food Wien) an. Die Produkte der vertretenen Teilnehmer zeichneten sich durch hervorragende Qualität aus
wie Barbara van Melle bestätigte: „Es war eine unglaublich schwierige Aufgabe
da fast alle Handsemmeln sehr gut waren“. Bild 1: Barbara
van Melle
Jörg und Astrid Kolm
Bernd Querfeld Bild 2: Barbara van Melle
Doris Felber
Oliver Kitz Bild 3: Barbara van Melle
Andreas Maderna (Inhaber Bäckerei Grimm)
Oliver Kitz Bild 4: Oliver Kitz
Wolfgang Pelzelmayr (Betriebsleiter Bäckerei Felber)
Doris Felber
Astrid und Jörg Kolm
Andreas Maderna
Barbara van Melle. © Casinos Austria
Abdruck honorarfrei Slow Food Wien ist ein Convivium der internationalen Slow Food Vereinigung
die mit über 100.000 Mitgliedern in rund 140 Ländern vertreten ist. Slow Food setzte sich seit vielen Jahren vor allem für folgende Kriterien ein: Gut
sauber und fair – so sollen Lebensmittel sein. Sie sollen herausragend schmecken
ökologisch und nachhaltig produziert sein und den ProduzentInnen einen fairen Preis einbringen. Der Bewahrung von traditionellem Lebensmittelhandwerk
sowie der Sorten- und Artenvielfalt kommt dabei besondere Bedeutung zu.

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Lisa Bernhauser ist Miss Niederösterreich 2011
24.02.2011
Baden / Wahl der schönsten Mädchen im Grand Casino Baden.   Zahlreiche Gäste aus Wirtschaft und Medien waren dabei
als am Dienstag
den 22. Februar 2011 im Grand Casino Baden die schönste Niederösterreicherin 2011 gewählt wurde. Die Schönsten der Schönen des Landes Niederösterreich defilierten in Abendkleidern und Bikini zwischen Roulette- und Black Jack-Tischen über eine extra angefertigte Brückenkonstruktion direkt im Spielsaal des Grand Casino Baden. Der Veranstalter der Miss NÖ Wahl 2011
Martin Krieger und Roland Bürger sowie Casinodirektor Edmund Gollubits zeigten sich begeistert. Überzeugen konnte die Jury schließlich die 18-jährige Lisa Bernhauser. Die ambitionierte HAK Schülerin aus Oberwaltersdorf ist sportlich und kommunikativ und darf sich ab sofort frischgebackene Miss NÖ nennen. Seit Starfotograf Manfred Baumann sie letzten Sommer in Los Angeles vor die Linse holte
liebäugelt sie mit dem Traumberuf Model. Zweitplazierte und somit Vize-Miss NÖ ist Magdalena Thanner
PÄDAK-Studentin aus Baden. Über den dritten Platz darf sich Flora Hübl aus Perchtoldsdorf freuen. Die Moderation des Abends übernahm in gewohnter frecher und pointierter Weise “Mr. Chili” Dominic Heinzl. In der hochkarätig besetzten Jury nahmen unter anderem zwei Top-Mediziner Platz: Venenspezialist Dr. Ernst Wandl und Schönheitschirurg Dr. Wolfgang Metka. Weitere Jurymitglieder waren Isabella Bogner-Bader (Lifestyle Avantgardistin)
Michaela Ernst (Chefredakteurin Weekend Magazin)
Thomas Hautz (Sport Lotto-Österreich Chef)
Alma Mujcinovic (Miss NÖ 2010)
Christian Scharl (Fotostudio Scharl)
Christian Hruska (Geschäftsführer Gruppa L’ Ultima)
Edmund Gollubits (Direktor Grand Casino Baden)
Missy May (Sängerin)
Michael Quester (Designer Label “Cassida”)
Ferdinand Fischer (GF Harley Davidson Wien)
sowie Franz Wohlfahrt (Ex-Fußballer und „Torhüter der Nation“). Als musikalische Untermalung gab die Band WG ihren für den Song
contest vorgesehenen Titel „10 Sekunden Glück“ zum Besten. Eine weitere
groovige und textlich mehr als pointierte Song-Performance zum Thema „Schönheit“ gab es von Isabella Bogner-Badner. Ob das Grand Casino Baden Lisa Bernhauser weiterhin Glück bringt
wird sich am 26. März zeigen: An diesem Tag tritt Sie gegen ihre Mitbewerberinnen um den Titel „Miss Austria 2011“ an. Fotos: Erich Wellenhofer / Abdruck honorarfrei Die drei frischgebackenen Missen mit Direktor Edmund Gollubits: Lisa Bernhauser (mitte)
Magdalena Thanner(re.) und Flora Hübl (li.) Die Band “WG”
Sängerin und Jurorin Missy May sowie Direktor Edmund Gollubits

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